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距今3000年，世界认识中国的名片是冶炼；距今2000年，世界认识中国的名片是丝绸；距今1000年，世界认识中国的名片是陶瓷。中国的对外贸易历史悠久，西汉时由于开通了陆地和海上两条丝绸之路，中外贸易逐渐发展起来。汉朝对外贸易以陆路为主，唐朝对外贸易海陆都十分发达，宋元对外贸易以海运为主。唐朝起，伴随着海陆交通运输的发展，大件易碎不便携带的中国瓷器大量输出海外，远达欧洲和非洲。明清时通过海上丝绸之路，瓷器对外销量更大。
瓷器的成长发展体现了中国古代劳动人民的智慧，是我国珍贵的文化传承。随着海上贸易的发展，中国瓷器海外各地，广受赞誉。在中国制瓷工艺的影响下，从17世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器。丰富了世界文化的交流与传播。
中国瓷器是从陶器发展演变而成的，原始瓷器起源于3000多年前。至宋代时，名瓷名窑已遍及大半个中国，是瓷业为繁荣的时期。当时的汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑并称为宋代五大名窑，当时比较有名的还有柴窑和建窑。被称为瓷都的江西景德镇在元代出产的青花瓷已成为瓷器的代表。青花瓷釉质透明如水，胎体质薄轻巧，洁白的瓷体上敷以蓝色纹饰，素雅清新，充满生机。青花瓷一经出现便一时，成为景德镇的传统名瓷之冠。与青花瓷共同并称四大名瓷的还有青花玲珑瓷、粉彩瓷和颜色釉瓷。另外，还有雕塑瓷、薄胎瓷、五彩胎瓷等，均精美非常，各有特色。
多姿多彩的瓷器是中国古代的伟大发明之一，“瓷器”与“中国”在英文中同为一词，充分说明中国瓷器的精美绝伦完全可以作为中国的代表。瓷器拥有远一般瓷器的制作工艺难度，因此在古代中也不乏精美瓷器的收藏。作为古代中国的特产品之一，瓷器通过各种贸易渠道传到各个国家，精美的古代瓷器作为具有收藏价值的古董被大量收藏家所收藏。中国古代瓷器有曾拍出天价的，但部分国宝级瓷器并不在中国国内。欧美人士在结婚时，便特别喜欢送赠瓷器茶具。
在中国，“瓷器”一词早见之于许慎的《说文解字》中。“瓷”这个字在汉以前指“瓦器”，许慎《说文解字》中解释“瓷”为：“瓦器，从瓦次。”《隋书·何稠传》记载的“匠人无取清意，稠以绿瓷为之”。当时的绿瓷应该包括我们今天称呼为青瓷中的某些釉色玻璃质感很好的制品。磁县博物馆已有收藏，但当时不称“青瓷”而称“绿瓷”。
“磁器”一词早见于唐代文献记载内。当时磁、瓷的使用也分别得比较清楚。如《新唐书·地理志》记载：“邢州巨鹿郡土贡磁器；越州会稽郡土贡瓷器。”
