东汉青瓷,北朝白瓷
早烧出的瓷器就是青色和白色,东汉烧出青瓷,北朝烧出成熟的白瓷。青瓷就是表面施有青色釉的瓷器,南方青瓷,一般胎质坚硬细腻,呈淡灰色,釉色晶莹纯净,常用类冰似玉来形容。北方青瓷胎体厚重,玻璃质感强,流动性大,釉面有细密的开片,釉色青中泛黄。
白瓷一般是指瓷胎为白色,表面为透明釉的瓷器。白瓷的瓷为北宋的汝窑。北朝时烧制出成熟的白瓷。
电视剧《陆贞传奇》中,陆贞就是因为烧制出了白瓷因而晋升了女官。
明清彩瓷
彩瓷的工艺较为复杂,像做煎饺一样,需要两道工序。要烧出白瓷,然后上色,上色之后第二次烧,第二次要比次温度低。康熙皇帝时出现的珐琅彩是彩瓷的一种,珐琅是外国人的绘画染料,用珐琅彩烧制瓷器也体现出了对外交流交往的发展。
宋、元时期,制瓷手工业得到了发展和繁荣,也掀起了中国瓷器外销新的高峰,尤其是南宋和元代。磁州窑、定窑、耀州窑、龙泉窑、景德镇窑、建窑名窑产品广泛行销海外,华南沿海地区特别是泉州、广州、明州等重要贸易港口附近,还出现了一大批以外销为主要目的的外向型制瓷窑场,产品以仿烧景德镇窑青白瓷、龙泉窑青瓷等名窑瓷器为主。这一阶段,海外发现的区域扩大,遍及日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、西亚、非洲东海岸各地,而且数量众多,品种丰富,规模远代。