古代瓷器的制作工艺复杂精细,主要包括拉坯、利坯、挖足、泥条盘筑、轮制、施釉、烧制等工序。其中,拉坯是把坯泥置于辘轳上,借辘轳旋转之力,用双手把坯泥拉成所需的形状;利坯是在拉成的坯半干时,置于辘轳上,用刀修整,使器表光洁,厚薄均匀;挖足是在圆器拉坯时器底留下一个泥靶,然后挖成器的底足;施釉则包括浸釉、吹釉、浇釉、荡釉等多种技法;烧制则是将施好釉的瓷器放入窑中,在高温下烧制成型。
古代瓷器不仅具有实用价值,更承载着丰富的文化内涵和艺术价值。它们造型多样,纹饰精美,色彩绚丽,是中国古代文化的重要代表之一。同时,古代瓷器也是中外文化交流的重要媒介,通过丝绸之路等贸易路线传播到世界各地,对世界陶瓷文化的发展产生了深远影响。